top of page

Butternut Squash Soup/ Soupe Courge musquée

Updated: Nov 23, 2022


Anti-inflammatory / Gut soothing tasty soup easy to make


Section 1: Ingredients


Ingredients:

  • 3 glasses of organic chicken broth

  • 2 glasses of water

  • 2 large carrots

  • 1 medium / large sweet potato

  • 2 celery stalks

  • 1/2 squash cut into cubes

  • 1 large white onion

  • 2 cloves of garlic

  • Ginger, scraped

  • Sea Salt or pink salt

  • 1 teaspoon tumeric

  • Organic garlic powder

  • Pinch pepper

Section 2: Directions


Boil and add all the ingredients in a pot

When softened, put in a blender to make it creamier (moulinex)

Serve with chopped shallots on top (your choice)

------------------------------------------------------------------------------------------

Soupe à la courge musquée

Soupe savoureuse anti-inflammatoire et apaisante pour les intestins, facile à préparer.


Ingrédients :


3 verres de bouillon de poulet biologique

2 verres d'eau

2 grosses carottes

1 patate douce moyenne / grande

2 branches de céleri

1/2 courge coupée en cubes


1 gros oignon blanc

2 gousses d'ail

Gingembre, gratté

Sel de mel ou sel rose

1 cuillère à café de curcuma

Poudre d'ail biologique

Pincée de poivre


Mode d'emploi :


Faire bouillir et ajouter tous les ingrédients dans une casserole.

Quand ils sont ramollis, passez-les au mixeur pour les rendre plus crémeux (moulinex).

Servir avec des échalotes hachées sur le dessus (au choix).



64 views0 comments

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page